婚禮前夕：
一、祭拜：男方家在婚禮前一天要祭拜天地、祖先，告知有婚事將舉行。
二、睡新床：新郎必須找一位男孩同睡新床（或由男孩滾床），以期婚後早生貴子。
婚禮當天流程：
吃上轎：迎親出發前，男方廳堂的八仙桌上擺有代表吉祥的十二道菜餚，由新郎坐首席，儐相、小叔陪坐，邀請舅父或姨丈等湊足人數才開動，每道菜餚都要挾吃一下，俗稱「吃上轎」，之後新郎才出發迎親。
喜車：又可稱禮車，車隊以雙數為佳，尤以六的倍數最好。由男方擇吉時出發（喜車數取偶數，且新郎新娘之禮車通常不在第四部）
迎親：迎親禮車行列在途中，應一路燃放鞭炮以示慶賀。南部的習俗，在男方家有整場婚禮都撥放正八音的音樂。喜車抵女方家門口，女方立即鳴炮一串表示歡迎。
請新郎（拜轎）：禮車至女方時，會有一男童持茶盤（上有二顆蘋果，亦有用橘子）恭候新郎，此時新郎下男摸一下蘋果，給予男孩紅包答禮，進入女方家。
食姊妹桌：新娘結婚前數日，由至親者（伯、叔、舅、姑、姨及姊夫等）款待，謂之「餞別」。新娘子在出嫁當天辭祖前（或前一夜），由兄弟姊妹（取奇數人），請新娘入座成偶數，新娘腳墊小椅（象徵婚後幸福美滿），一起吃飯，由長輩以筷子夾數樣菜入新娘口，邊說吉祥話，每位分一份紅包，表示離別，俗稱「食姊妹桌」。吉祥話: 「新娘腳踏竹，好女德」「飲燒酒，尪賢賺，某賢守」「吃菜，夫妻恩愛」「吃肉，田園學到千萬甲」等。
喝甜茶：女方請男方親友到客廳就坐，準備湯圓、甜茶或「雞蛋茶」（一個碗裡裝兩顆水煮蛋，加上甜湯），給新郎和前來迎娶的伴郎和賓客食用。（新郎將「喜花」即新娘奉花 與胸花放在神案或桌上）
討喜：新郎與女方家人見面問候之後，應持捧花給房中待嫁之新娘，此時，新娘之姊妹或女性好友要攔住新郎，故意阻撓，不准其見到新娘，在經過新郎苦苦哀求之後，女方可提出條件要新郎答應，通常，在經過一番討價還價之後，都以九九九元紅包禮成交，意喻「長長久久」。
請新娘：新郎將「喜花（捧花、胸花）」雙手親送給新娘，此時新郎應該用誠心的話語向新娘表示心意，然後兩人相互行三鞠躬禮。
辭祖：由新娘「母舅」（或女方長輩）「點燭」及「點香」，新郎新娘（男右女左）並面向仙佛祖先神案，在長輩的祝福下向仙佛、祖先各行上香禮，俗稱「辭祖」。
拜別：新娘（或新郎新娘兩人）向父母及長輩與家人辭行，行跪拜或鞠躬禮，以感謝父母的養育之恩，並接受其祝福。此儀式為拜別。行禮結束後，父母親自為出嫁的女兒蓋上頭紗。也親手將女兒交給女婿。之後新郎就迎娶新娘出門。新娘在走出家門時不可踩到門檻，以免對女方不吉利。
遮米篩：新娘應由一位福份高的女性長輩持米篩或黑傘護其走至禮車，因為新娘子在結婚當天的地位比誰都大，但是不能比老天爺大，所以出門、在室外，會用米篩為新娘遮天，另有一說撐黑傘表示新娘有身孕，如果有了身孕用米篩來遮，以傳統的說法是怕會流產。不過現在用黑傘也漸漸是為了方便起見，並不見的一定是有身孕才用黑傘。
拖竹簑、懸米篩：禮車前方綁上一棵由根至葉的竹子，即為透腳青，根上繫上一小塊豬肉，象徵全家福氣健康。禮車頂綁上連根帶葉的甘蔗，象徵「有頭有尾」。禮車後方則懸上朱墨畫的八卦米篩（用來幫新娘遮光的那個），用以驅逐路上之不祥。
新郎扶新娘上禮車，新娘在坐上車時要一次到位，不要再移動更改位子。
男方親友立即邀請女方伴嫁之親友上喜車。
放性地（丟扇子）：喜車開動時，新娘從車窗丟出一把扇子讓弟妹撿，有些地方習俗是由母親來撿。此習俗稱「放性地」﹝扇地﹞，或表示「留善（扇）給娘家」。因整把「扇子」用紅紙圈封著，又有「感情不散」之意。
潑水：喜車開動同時，女方應鳴炮示吉以避邪，女方主婚人（媽媽）則持一碗水潑出去，代表嫁出去的女兒，如潑出去的水，不要再回來，即不要再「改嫁」，也代表離開了婆家，不可再有事事樣樣都要依靠婆家之心，要將心放在夫家之意。
禮車離開時，新娘不要回頭
結緣：喜車到男方家的過程中，遇到過橋、轉角、以及其他迎娶車隊，皆需鳴炮。喜車抵男方家門時，男方立即鳴長炮歡迎。媒人先進廳門，取鉛粉（鉛、緣諧音）在手(或灑在地上)，唸唱道：「人未到，緣先到；進大廳，得人緣」。
此時，男方禮請女方親友下車。
拜轎：新郎先下車，男方由一男童捧紅漆喜盤，內放兩個大蜜柑（橘），以示吉祥甜蜜，男童開車門請新娘下車，新娘輕摸橘子，並回給男童一個紅包，俗稱「拜轎」。這兩個橘子要放到晚上，讓新娘親自來剝，意謂可招來「長壽」。
遮米篩：新娘由禮禮車走出時，應由男方一位有福氣之長輩持米篩或黑傘頂在新娘頭上，並扶持新娘進入大廳。
過火盆、踩瓦片：男方廳門檻前需置「火盆」，新娘跨過火盆，並且「踩瓦片」（一次用腳踩破瓦片），或用「檀香、茉草」（親香儀），亦屬避邪之意。跨火盆意謂「去邪」，踩碎瓦片則比喻「過去時光如瓦之碎」。
進大廳時，門檻代表門面，所以新人絕不可踩門檻，而應橫跨過去。
拜堂：男方由母舅或族長主持「拜堂」儀式。新郎新娘男左女右並立，稟告列祖列宗，並向父母行拜見禮，其次夫妻行三鞠躬禮才進入新人房。
進洞房：新人房裡放兩張椅子，椅子上放一條新郎的長褲，褲頭放左邊椅子，褲尾放右邊椅子，長褲下放吉數的零錢或紙鈔（88，168，188）。新郎新娘進洞房後，並肩而坐這兩張椅子上，新郎坐褲頭新娘坐褲尾，象徵夫婦穿同一條褲子，代表此後同心協力，榮辱與共。
然後，新郎掀開新娘面紗，兩人合飲交杯酒，並吃由黑棗、花生、桂圓、連子等物做成的甜湯，象徵「早生貴子」。
結婚當天，任何人皆不可坐新床，而新娘更是不能躺下，以免一年到頭都病倒床上。
探新娘房：新娘的兄弟一人將「新娘燈（舅子燈）」，提進新房置於床上。曰：「舅子進燈，新人出丁」。
敬茶：男方家中之長輩（或媒人婆），將新娘介紹給家中認識，此儀式即是承認她成為家中的一員。
到此迎娶一是圓滿完成，接著就是宴客。
後續：
婚後第二天，新娘由新郎陪同，向直系尊親及旁系尊親一一請安問候，並贈送如：男用皮包、女用手帕（巾）、鞋子、飾品等見面禮品。
婚後第三天起，由妯娌或小姑陪伴認識環境，自此新娘「成婦之禮」遂告完成。
歸寧：新娘於婚後第三天（或第二天起隨時）返回娘家做客稱為「歸寧」(三朝回門)。
新人「歸寧」時攜帶如：橘子、蘋果(甜蜜)、香蕉（招呼）、椪餅(或「椪柑」代替，象徵肚皮會漲，懷孕)、酒等禮品致贈娘家，均取偶數。（也可用一件水果代理），女方備「歸寧宴」招待新人。
宴中向新郎一一介紹女方直系尊親及旁系尊親等，新郎一一稱呼，新郎「成婿之禮」遂告完成。
習俗上初次「歸寧」不在女家過夜，且在天黑之前即應返男家。女方應備：連根帶尾之甘蔗兩根（兩方甜蜜，有始有終)、雞一或二對(童子雞，準備新娘生產時進補用)、米糕（如膠似漆)等物，供新人帶回男方。
從前交通不便，婚後「滿月」及「「四個月」有再回娘家的習俗，新人均攜禮品致贈娘家，而女方亦須備禮品回贈。女方在「滿月」回娘家時，須備紅圓（偶數）、米糕等，在四個月回娘家時須備：紅色「麵桃」（偶數）及其他粿糕類等禮品。
現在為了方便新人安排蜜月，所以「歸寧」時女方所需準備回禮物品如：甘蔗、童子雞、紅圓、米糕、麵桃等，多在結婚迎娶時即順便放在喜車同時帶抵男家。
以上為訂結婚禮俗的概況，不過各地民情風俗皆不同，以上所述為大致上常見的禮俗，不是全台灣皆通用的禮俗。